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台灣米食文化深入日常，但不同的米到底有什麼差異？營養師吳映澄表示，雖然糙米、胚芽米、白米的熱量相近，但糙米比白米健康，其中含有的膳食纖維、維生素E、鎂等，甚至差距高達5倍以上。 ▲ 白米飯是台灣常見的主食之一。 吳映澄在臉書粉專《吳映澄 營養師食驗室》發文解釋，稻米去除稻殼後，稱為「糙米」，外皮是呈現黃色的「糠層」，是稻米粒營養成分最多的部分；稻米去除糠層後，稱為「胚芽米」，保留下來的胚芽內富含維生素、蛋白質和脂質；稻米在精白後，僅剩的胚乳是稻米儲藏能量的組織，口感最佳，即為常吃到的「白米」。 ▲ 糙米、胚芽米、白米的營養含量。 吳映澄指出，經過不同製程的稻米，除了保留的部位不同，也有著不同的營養價值，若比較糙米、胚芽米、白米之間的營養含量，可以發現這3種米每100公克的熱量相近，但糙米相較於白米，含有較多的膳食纖維、維生素B1、維生素E及礦物質，尤其膳食纖維、維生素E、鎂甚至差距高達5倍以上。 總的來說，糙米、胚芽米的營養價值比較高，建議民眾不妨偶爾替換主食，多吃糙米或胚芽米，才能攝取更多的營養素。 本文經營養師吳映澄臉書粉專《吳映澄 營養師食驗室》授權報導 延伸閱讀怎樣吃才會瘦？營養師：6樣放心吃 6地雷少碰李英宏坦承曾罹患「恐慌症」 曝症狀、平息緊張方法

生活中心／綜合報導

記者陳韋帆／新北報導

英特爾（Intel）28日於加州聖荷西舉行第2屆「Intel Innovation」創新日，除了發表號稱「地表最快」的第13代Intel Core桌上型電腦處理器，同時也和「三星顯示」（Samsung Display）合作開發可滑動式的螢幕，成為本周科技亮點。

另外，台灣大哥大合併台灣之星、遠傳電信合併亞太電信，這兩起合併案因頻寬爭議掀起電信業大論戰。國家通訊傳播委員會（NCC）分別在9月28日、29日舉行聽證會，頻寬超標是否該繳回，成為論戰重點。

醫療基金出現全新投資策略！有鑑於醫療產業在疫情後多元發展、快速進步，以及降低疾病的健康意識大幅度上升，台新投信攜手英國百年資產管理公司M&G，推出「台新醫療保健新趨勢基金」，聚焦最尖端的精準醫療、基因檢測，主要還納入了降低疾病的健康管理相關產業，以更全面的策略捕捉後疫情的醫療商機。

台新醫療保健新趨勢基金經理人黃俊晏表示，經歷了疫情後，醫療保健系統改變過去對新技術保守的態度，可以觀察到醫療產業對於新技術、新應用有加速採用的現象，受到技術性推動最關鍵的主題包含基因檢測、數位醫療、精準醫療，以及預防保健。

歌手HEBE田馥甄上周因地震，忍痛取消在高雄巨蛋兩場巡唱，時隔一周，她首度現身公開演唱，在澎湖追風音樂節中表演多首經典歌，她熱情自我介紹，看來並未因事件影響狀態，還以台語跟歌迷互動。

記者陳韋帆／台北報導

墨西哥作曲家和小提琴家薩爾瓦多·孔特雷拉斯（Salvador Contreras，1910年11月10日至1982年11月7日）1910年11月10日出生於庫拉馬拉，1982年11月7日去世，作品包括電影音樂、芭蕾舞音樂、管弦樂、室內樂、聲樂作品以及獨奏樂器作品。

孔特雷拉斯在20世紀30年代和40年代初的早期作品主要是協奏曲和新古典主義風格，借鑑民間的曲調，節奏粗狂。20世紀60年代中期，他開始使用序列技術，逐漸失去了以前廣泛的公眾吸引力。請聽他創作一組歌曲，由德國青年樂團及北威州青年合唱團演出。

2022首爾國際電視節當地22日熱鬧登場，除了紅毯上爭奇鬥豔外，備受矚目的就是各大獎項獎落誰家，今年韓流視后視帝，分別由演出「雪降花」的BLACKPINK成員Jisoo，以及主演「海岸村恰恰恰」的金宣虎拿下，可惜兩人都因為行程沒有辦法到場領獎，但也透過影片表達感謝。